Ovos nevados
É uma sobremesa que tem poucos ingredientes mas por outro lado exige bastante paciencia na excecução

Ingredientes:
- 4 claras em neve bem firme
- 500 ml de leite
- 2 colher de cafe de baunilha em pó
- Açúcar a gosto
- Achocolatado a gosto
Detalhes
Pessoas: 15
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
1 - Bater as claras em neve bem firme.
2 - Colocar o leite para ferver em uma panela média com a baunilha.
3 - Durante a execução da receita o leite tem que continuar fervendo.
4 - pegar as claras em neve e a colheradas colocar no leite, não pode ficar uma bolinha encima da outra Deixar o leite ferver e virar apos ferver na segunda vez tirar a bolinha e por em um escorredor de macarrão Repetir o procedimento até termina todas as claras.
4 - Retirar do leite possíveis pedaços de claras que ficaram apos ter terminado de cozinhar. Colocar açúcar e achocolatado a gosto deixar ferver.
5 - arrumar as bolinhas de clara em um pirex e virar delicadamente o leite. Colocar na geladeira.
6 - Se achar que ficou pouco leite ou seja na hora de servir não ter um pouco para cada bolinha pode ferver mais um pouco com o açúcar e o achocolatado
7 - Na hora de servir colocar em taças um bolinha e o leite fazendo a fez da calda
Virar sempre com toda a delicadeza as bolinhas para que fiquem pedaços no leite
Sugestões
-
Pudim de leite condensado de... 3.7/5 (41 Votos)
-
Bolo de fubá da vó Maria 3.4/5 (325 Votos)
-
Bolo nega maluca 3.8/5 (4 Votos)
-
Bolo decorado com fitas de coco 3.3/5 (59 Votos)
-
Pão de hambúrguer 3.1/5 (276 Votos)
-
Frango empanado no doritos 3.1/5 (264 Votos)
-
Smirnoff Ice - Caseira 3.4/5 (279 Votos)
-
Pudim de Caneca 3.1/5 (206 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Nada mais saboroso, reconfortante e fácil de fazer que um macarrão à carbonara, mas muitos que a gente vê or aí não tem nada de original... Confira a versão tradicional italiana com receita da nossa queria chef Silvia Santucci!
Comentar essa receita