Ingredientes:
- arroz sombrante ,mas de 1 taza
- 2 cebollas picadas,1zanahoria picada .ajo ,condimentos a gusto
- medio kg carne picada
- 2t leche
- 2 cuch maizena ,2o 3 frankfurters o bacon picadito
- 2 tazas leite.
- 1 cuch manteca o margarina,.sal ,pimienta blanca molida,nuez moscada queso rallado,100g queso muzarella
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Fritar una cebolla picada,si se quiere un poco de morrón picado,ajo picado,,los frankfurtes o bacon picadito ,agregar al arroz que sobró del día anterior
Etapa 2
Fritar 1 cebolla ,si se quiere un poco de morrón,ajo picadito ,agregar la carme picada,fritar un poco
Etapa 3
Hacer una salsa blanca en el microondas calentando por 2 min , 1y media taza de leche con la mateca o margarina,disolver las 2 cuch de maizena con la otra media taza de leche y agregar a lo anterior,cocinar por 2 min en max ,revolviendo a la mitad del tiempo,agegar los condimentos;sal ,pimienta blanca ,nuez moscada y queso rallado
Etapa 4
En un molde armar:una camada de arroz con un poco de la salsa blanca,luego el relleno de carne picada ,luego otra camada de arroz o solo de salsa blanca,llevar al horna precalentado unos 25 min o hasta que empiece a gratinar, agregar si se quiere 100g de muzarella ,volver al horno por mas 5 min para derretir.
Etapa 5
servir caliente con ensalada de lechuga y tomate
para el relleno se puede aprovechar también cualquier carne que haya sobrado ,o hacerlo con pollo ,o carne de porco,
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