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Escondidinho de Arroz

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Ingredientes

  • 04 xícaras de arroz;
  • 200 gramas de requeijão;
  • 01 lata de creme de leite;
  • 04 colheres (sopa) de extrato de tomate;
  • 500 gramas de peito de frango desfiado;
  • 01 cebola;
  • 02 dentes de alho;
  • 01 lata de milho verde;
  • 01 lata de ervilha;
  • 200 gramas de azeitona sem picada;
  • 200 gramas de mussarela fatiada;
  • 200 gramas de presunto fatiado;
  • 200 gramas de batata palha.

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 45min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe o arroz e reserve.
Refogue o peito junto com a cebola, o alho, o milho e a ervilha, a azeitona e o extrato de tomate.

Etapa 2

Em um refratário coloque primeiro o arroz, depois o creme de leite e espalhe bem. Em seguida coloque o molhoe e depois o requeijão, o presunto, e a mussarela

Etapa 3

E, para finalizar espalhe a batata palha por cima , deixando no forno, já pre-aquecido, por cerca de 15 minutos.

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soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino

 

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

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