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Pudim de coco delícia 

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Ingredientes

  • Ingredientes:
  • · 1 xícara (chá) de açúcar
  • · 1 lata de leite condensado
  • · 1 lata de leite (use a mesma medida da lata)
  • · 1 vidro pequeno de leite de coco
  • · 1 xícara (chá) de coco ralado
  • · 3 ovos
  • · Coco ralado para enfeitar

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 45min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Modo de preparo:

Em uma forma, derreta o açúcar em fogo baixo e cozinhe-o até obter o ponto de caramelo. Espalhe-o por toda a forma e reserve. Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador e bata bem. Despeje na forma e cozinhe em banho-maria até ficar consistente. Desenforme, decore com o coco e sirva.

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Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

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