PUDIM DE CAFÉ DA MENA GAETANI
Por Rosangela Penna
Pudim que desmancha na boca.
Pode parecer caro, mas compensa
Avalie esta receita
3.6/5
(68 Votos)
1 Foto
Ingredientes:
- 12 gemas
- 3 latas de leite condensado
- 2 latas de leite
- 1 lata de café bem forte coado sem açucar
Detalhes
Pessoas: 1
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 60min.
Custo: Dispendioso
Preparação:
Etapa 1
Misturar todos os ingredientes.
Passar por uma peneira (é obrigatório) e levar ao forno, em banho Maria, em forma caramelizada por, aproximadamente, 1 hora
Entre o caramelo (esperar esfriar) e o pudim, passar um pouco de óleo.
Sugestões
-
Cocada de massa de pastel
4/5
(100 Votos)
-
Torta de ricota com laranja...
3.7/5
(315 Votos)
-
Chá de maracujá
4/5
(86 Votos)
-
Tortinhas de Limão
3.3/5
(320 Votos)
-
Pudim de milho verde
3.3/5
(306 Votos)
-
Pudim de legumes
3.6/5
(37 Votos)
-
Cafetine
3.4/5
(244 Votos)
-
Pudim de Pão
3.6/5
(14 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Vídeo dica: Aprenda a fazer caramelo perfeito com o chef Damien
O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!
Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
Comentar essa receita