Torta de ricota com laranja cristalizada

Por Caroline Passos

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Torta de ricota com laranja cristalizada

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Torta de Ricota Fácil

Ingredientes:

4 gemas
4 claras em neve
2 col. (sopa) margarina
2 col. (sopa) maisena
1 xic. açúcar
1 col. (chá) baunilha
1 lata leite condensado
1 lata leite
400 gr. ricota picada

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bater no liquidificador as gemas, a margarina, a maisena, o açúcar, a baunilha, o leite condensado, o leite e a ricota até obter uma mistura homogênea. Misturar delicadamente o conteúdo do liquidificador com as claras em neve. Colocar em forma untada e enfarinhada, salpicar laranja cristalizada picada em cubinhos pequenos e levar para assar.