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Torta de ricota com laranja cristalizada

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Ingredientes:

  • 4 gemas
  • 4 claras em neve
  • 2 col. (sopa) margarina
  • 2 col. (sopa) maisena
  • 1 xic. açúcar
  • 1 col. (chá) baunilha
  • 1 lata leite condensado
  • 1 lata leite
  • 400 gr. ricota picada

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bater no liquidificador as gemas, a margarina, a maisena, o açúcar, a baunilha, o leite condensado, o leite e a ricota até obter uma mistura homogênea. Misturar delicadamente o conteúdo do liquidificador com as claras em neve. Colocar em forma untada e enfarinhada, salpicar laranja cristalizada picada em cubinhos pequenos e levar para assar.

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