Torta de ricota com laranja cristalizada
Por Caroline Passos
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Ingredientes:
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 2 col. (sopa) margarina
- 2 col. (sopa) maisena
- 1 xic. açúcar
- 1 col. (chá) baunilha
- 1 lata leite condensado
- 1 lata leite
- 400 gr. ricota picada
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bater no liquidificador as gemas, a margarina, a maisena, o açúcar, a baunilha, o leite condensado, o leite e a ricota até obter uma mistura homogênea. Misturar delicadamente o conteúdo do liquidificador com as claras em neve. Colocar em forma untada e enfarinhada, salpicar laranja cristalizada picada em cubinhos pequenos e levar para assar.
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