GELATINA DE PINGA
Por Rosangela Penna
Ingredientes:
- 1 kg de açúcar cristal
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 3 pacotes de gelatina incolor e sem sabor
- 1 pacote de gelatina do sabor e cor de sua preferência
- 1 xícara (chá) de pinga
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, misture bem a água, o açúcar, e a gelatina de sabor e deixe ferver até obter uma calda grossa (mais ou menos 20 minutos).
Acrescente a pinga e as gelatinas sem sabor derretidas conforme as instruções da embalagem, e deixe um pouco no fogo brando sem mexer.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Coloque em forma untada com óleo.
Leve à geladeira e deixe de um dia para o outro.
Corte no formato desejado e passe no açúcar cristal.
Mantenha num pote fechado.
Elas duram até 10 dias fora da geladeira.
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