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Creme de Café

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Ingredientes:

  • 6 Ovos
  • 1 Litro de leite
  • 2 Copos de açúcar
  • 1/2 Copo d'água
  • 4 Colheres (sopa) café em pó
  • 1 Pacote de gelatina sem sabor
  • 1 Lata de creme de leite sem soro

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Ferva uma parte do leite e misture o café. Coe. Ponha o resto do leite e as gemas. Bata 4 Claras, ponha o açúcar. Misture ao leite com café e leve para engrossar, mexendo sempre. Dissolva a gelatina e misture ao restante.

Etapa 2

Ponha num pirex e cubra com 2 claras batidas e misturadas ao creme de leite. Geladeira.

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