Torta Mousse Desafio do Morango

Por shirlegtr

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Ingredientes:

*Ingredientes da Massa
1 pacote de biscoito maisena triturado
1/3 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
*Ingredientes do Recheio
1 envelope de gelatina em pó vermelha sem sabor (12 gramas)
1 envelope de gelatina em pó incolor (12 gramas)
1 e ¾ xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
1/3 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de suco de limão
300 gramas de morangos
Morangos para decorar

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Modo de Preparo da Massa

Pré aqueça o forno a 180°C.
Forme uma farofa úmida com a manteiga derretida e o biscoito triturado.
Com essa farofa, forre o fundo de uma forma de aro removível de 23 x 5,5 cm.
Pressione essa farofa na forma.
Leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar. Após, deixe esfriar.

Etapa 2

Modo de Preparo do Recheio

Bata o creme de leite em picos moles e reserve.
Em uma tigela, hidrate, por 2 minutos, o conteúdo dos dois envelopes de gelatina na água.
Leve ao micro-ondas ou banho-maria, mexendo às vezes, até dissolver. Reserve.
No liquidificador, bata os morangos, o suco de limão e o açúcar até que fique bem homogêneo.
Coloque a mistura em uma tigela, acrescente a gelatina derretida e ainda quente.
Adicione o creme de leite e mexa delicadamente.
Despeje essa mistura sobre a massa e leve para gelar por no mínimo 4 horas.
Desenforme a Torta Mousse e decore com morangos.