Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado cozido
- 8 ovos
- 2,5 folhas de gelatina
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Demolhar numa tacinha de sobremesa a gelatina em água fria (encher a taça com água até meio).
Etapa 2
Bater as gemas bastante bem até ficarem com uma cor clara.
Etapa 3
Juntar o leite condensado cozido às gemas e bater muito bem a mistura.
Etapa 4
Colocar a tacinha com as folhas de gelatina e a água no micro-ondas durante 5 a 6 segundos certificando-se de que não ferve.
Etapa 5
Acrescentar a gelatina liquide feita ao leite condensado e bater muito bem.
Etapa 6
Bater as claras em castelo bem firme e envolver no preparado anterior.
Etapa 7
Colocar em taças e decorar com amêndoa picada torrada ou bolacha maria esmagada. (optei por não colocar topping por saber ser essa a preferência do convidado)
Etapa 8
Guardar no frigorífico até a sobremesa estar bem fresca. (fiz a receita de véspera)
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