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Mélanie Moreira

Sobremesas do mundo: doces portugueses - 106 receita(s)

Por Mélanie Moreira

 A culinária portuguesa é muito rica e os doces portugueses são mundialmente famosos e, felizmente,  nós herdamos grande parte destas deliciosas receitas portuguesas como: Pastéis de nata , Ovos queimados, Pão de ló tradicional, Ambrosia de panela de pressão, quindim rápido e tantas outras que enchem nossas mesas de sobremesas incrivelmente saborosas, históricas e cheias de sabor de vó. Dê um passeio por esta culinária portuguesa, vale a pena, é imperdível!

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: sobremesas tradicionais, toucinho do céu, pastel de Belém, sericaia, pastel de nata

Receitas e dicas em vídeo!

PASTA DE BISCOITO, impossível parar de comer esta delícia!

Você já tinha pensado em fazer uma pasta com seu biscoito farovito?! Pois é, fica uma delícia e, além de poder comer pura, você pode usar como se fosse uma Nutella, pasta de amendoim ou outras...

Ingredientes:

  • 180 g do biscoito de sua preferência
  • 150 ml de leite
  • 20 g de açúcar de confeiteiro

 

Top receitas

Por Marly Helena Vanlerberghe

Avalie esta receita 4.8/5 (518 Votos)
Ovos queimados ProveReceita TOP 1 Foto
Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5
Tempo de cozimento: 15
Custo: Econômico

  • 4 ovos
  • 10 a 12 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 pedaço de canela em rama

Veja esta receita

Receita fácil e deliciosa, de origem portuguesa da região de Algarve, sobremesa típica da cidade de Monchique

Mais votadas: Doces portugueses

Por

Estas tortinhas são uma mistura de doçura e acidez e trazem frescor no fim de uma refeição

  • - - - PARA A MASSA:
  • 150 g de farinha de trigo
  • 100 g de farinha de castanhas portuguesas
  • 150 g de manteiga (mole)
  • 2 1/2 g de sal
  • 95 g de açúcar de confeiteiro
  • 32 1/2 g de amêndoas em pó
  • 35 g de ovos (misturados)
  • 1 fava de baunilha
  • - - - PARA O DOMO DE LIMÃO:
  • 5 g de gelatina em folhas
  • 300 ml de suco de limão amarelo e raspas de limão
  • 120 g de açúcar
  • 6 gemas
  • 2 ovos
  • 150 g de manteiga
  • - - - CREME DE AMÊNDOAS:
  • 120 g de manteiga mole
  • 2 ovos
  • 120 g de açúcar
  • 1 colher (de sopa) de rum baunilhado
  • 120 g de amêndoas em pó
  • - - - PARA O DOCE DE FIGO:
  • 330 g de figos frescos maduros
  • 150 g de açúcar
  • 6 g de pectina de frutas
  • - - - PARA A GLACE BRILHANTE:
  • 16 g de gelatina em folhas
  • 300 g de água
  • 400 g de açúcar
  • Corante culinário amarelo
  • - - - PARA A FINALIZAÇÃO:
  • 100 g de avelãs
  • 8 figos maduros bem bonitos
4.7/5 (445 Votos)

Por

Receitas portuguesas que são indispensáveis em nossas refeições, festas, aperitivos, etc.

Por

Quindim rápido. Conheça nossa receita

  • 6 gemas
  • 1 coco ralado (ou 100 g de coco hidratado)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 250 g de açúcar
  • 1 pitada de sal
3.6/5 (440 Votos)

Por

Alguns dos pratos chineses mais conhecidos e preferidos internacionalmente.

Por

Receita sem lactose

  • 4 ovos
  • 12 colheres (sopa) de água
  • 2 xícaras rasas de açúcar
  • 2 xícaras cheias de farinha
  • 2 colheres (de café) de fermento.
4/5 (383 Votos)

Por

Sobremesa, simples e sublime

  • 400 g de chocolate preto (usei Cacao Sampaka)
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 3 colheres de sopa de caramelo liquido
  • 1 pacote de bolachas Speculoos (250 g)
  • 200 g de cerejas
  • 250 g de amêndoa peladas e levemente torradas
  • Notas: usem um chocolate ao vosso gosto
4.8/5 (310 Votos)

Por

Receitas que transformam a clássica rabanada em versão original e tão gostosa quanto.

Por

Para o molho: Leve o açúcar a lume médio num tacho; Deixe derreter até obter um caramelo líquido

  • 250 ml de água
  • 175 gramas de farinha
  • 75 ml de Vaqueiro líquida
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de café de fermento para bolos
  • 4 ovos médios
  • óleo q.b para fritar
  • Para o molho:
  • 150 gramas de açúcar
  • 100 ml de natas
  • Pérolas de açúcar q.b para polvilhar
4.9/5 (285 Votos)

Por

Misture o açúcar com a farinha, uma pitada de sal e junte os ovos inteiros

  • 6 ovos
  • 50 ml de leite
  • 250 g de açúcar
  • 65 g de farinha
  • sal
3.3/5 (401 Votos)

Por

Das tradições de Portugal

  • 2 Ovos
  • 250g Açúcar
  • 50 g Manteiga
  • 130 g Farinha
  • 1/2l Leite
  • Sumo e raspa de 1 Laranja
  • Açúcar em pó para polvilhar
  • Margarina para untar
4.5/5 (306 Votos)

Por

Esta é pra anotar no caderninho!

  • 4 ovos
  • Farinha q.b. (até os ovos aceitarem)
  • Sumo de laranja q.b.
  • Azeite q.b.
  • 1 L de óleo para fritar
  • 1 kg de mel
  • 0,5 L de água
4.4/5 (298 Votos)

Por

Pão-de-ló de Alfeizerão, uma relíquia que representa, e muito bem, a doçaria conventual portuguesa

  • 50 g de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 ovo
  • 25 g de farinha
4.9/5 (255 Votos)

Por

Massa: Bata o açúcar com as gemas, até dobrar o volume, junte o purê de castanhas, as nozes e o fermento

  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 400g de castanhas portuguesas cozidas e esmagadas
  • figos cristalizados para decorar
  • 150g de nozes moídas
  • cerejas para decorar
  • 8 claras em neve
  • 8 gemas
  • Chantilly:
  • 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/2 litro de creme de leite fresco
4.7/5 (253 Votos)

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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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