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JOSIANE ARAUJO

Bolo de milho verde cremoso

Por JOSIANE ARAUJO

Bolo cremoso de milho verde

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Avalie esta receita 4.3/5 (200 Votos)

Ingredientes

  • 1 lata de milho verde (com água)
  • 2 xícaras de milharina ou flocão
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1 garrafa de leite de coco (pequena)
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 100 grs de manteiga ou 1 colher de sopa
  • 100 grs de coco ralado (opcional)

Detalhes

Pessoas: 20
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Bolo de milho verde cremoso - Etapa 1

Bata tudo no liquidificador. A consistência é liquida mesmo, portanto, não se preocupe.

Etapa 2

Bolo de milho verde cremoso - Etapa 2

Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio por 35 a 40 minutos. Desenforme morno.

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Ingredientes:

Para a massa de panqueca:

  • 240 g de Farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 90 g de Açúcar 
  • 450 ml de leite + 150 ml de água
  • 60 g de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • Corante alimentício vermelho

 

Guarnição

  • 100 g de morangos
  • Creme Chantilly
  • Chocolate amargo derretido

 

preparação:

  1. Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
  2. Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
  3. Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
  4. Deixe a massa descansar por 2 horas.
  5. Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades. 
  6. Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
  7. Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
  8. Bom apetite!!!

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