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Taças Divinas de Morango

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Ingredientes:

  • 1 caixa de morangos picadinhos
  • 12 biscoitos champagne
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 250 ml de leite
  • 1 colher(sopa) de extrato de baunilha
  • 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
  • 100 ml de leite
  • 1 colher(sopa) de licor de amarula (opcional)
  • 1 colher(sopa) de açúcar
  • Raspas de chocolate

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Taças Divinas de Morango - Etapa 1

Leva ao fogo médio o leite condensado, 250 ml de leite, o extrato de baunilha e a maizena. Mexa até ficar numa consistência de mingau, deixe esfriar para utilizá-lo.

Misture 100ml de leite, o açucar e o licor de amarula (ou outro de sua preferência), os biscoitos serão molhados nessa misturinha. Separe os copos onde você irar montar seu pavê. Monte um copo por vez.

Eu faço da seguinte forma: Pego um biscoito champanhe e quebro ao meio, molho-o rapidinho no leite, para que ele não fique totalmente enxarcado, se molhá-lo muito, ele se desmancha com muita facilidade e o pavê não ficará com uma consistência legal.

Em seguida coloco, um pouco do creme, depois acrescento um pouco dos morangos cortadinhos, mais outra camada do creme, o biscoito molhadinho e quebrado ao meio, morangos, novamente o biscoito e finalizo com o creme de baunilha.

Coloco raspas de chocolate e um moranguinho de enfeite. Procedo o mesmo, com os outras 3 copos. Levo para gelar por aproximadamente 4 horas antes de servir.

Etapa 2

Recapitulação da montagem individual do pavê:
Biscoito
creme
Morangos
Creme
Biscoito
Creme
Morango
Biscoito
Creme
Cada copo leva 3 biscoitos champagne.

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