Verrines para todos os gostos - 20 receita(s)
Servidos em pequenos copos como aperitivo, em taças ou copos maiores como entrada ou sobremesa, mas sempre muito bem apresentadas, as verrines conquistaram nossas mesas. Deixem os pratos de lado e abusem das verrines!
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: verrines salgadas, docinho de festa no copinho, mousses, velouté, panacota, apertivo, finger food de Réveillon
Receitas e dicas em vídeo!
Aprenda com nossos chefs, Christophe e Damien a utilizar da maneira correta um sifão e fazer um delicioso Chantilly de morango!
Confira também nosso artigo: Atenção! Alguns cuidados para se tomar ao usar o sifão de Chantilly!
Top receitas
Verrine de morangos e maçãs
Por Marly Helena Vanlerberghe

Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 31
Tempo de cozimento: 10
Custo: Moderado
- 6 maçãs tipo Fuji
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Suco de um limão
- 50 ml de água
- 1 caixinha de creme de leite bate chantilly (ou um envelope de pó para chantilly)
- 2 caixas de morangos bem maduros e pequenos
Leve, suave, refrescante e fácil de fazer
Mais votadas: Verrines
Verrine de limão com merengue

Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Verrine de limão com merengue
- Ingrediente para o creme de limão:
- 4 ovos inteiros
- 250 g de açúcar
- 1 envelope de açúcar de baunilha
- 4 limões
- 150 g de manteiga
- Ingredientes para o merengue:
- 100 g de claras de ovos
- 200 g de açúcar
14 sobremesas com biscoitos Maria prontas em menos de 15 minutos!

Apaixone-se novamente pelos biscoitos de sua infância com essas receitas incríveis!
Pão de Mel em Taça

Por ketlen.alves
Receita leva doce de leite, chocolate derretido e mel
- 1/2 kg de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (café) de canela em pó peneirada
- 1 colher (café) de cravo em pó peneirado
- 1 colher (sopa cheia) de fermento em pó peneirado
- 250 ml de leite
- 1/2 kg de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de mel
- 250 ml de leite
- 4 ovos
- 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 anis estrelado
- 6 cravos da índia
- 1 pau pequeno de canela
- 400 g de doce de leite
- 400 g de chocolate meio amargo derretido
- 250 ml de creme de leite fresco
5 COISAS para NÃO COMER principalmente ANTES DE FAZER A FESTA!

Por Deborah Deprez
Quando saímos para uma festa, pensamos sempre em comer alguma coisa para evitar o estômago vazio. Mas cuidado existem erros a evitar! Confira!
Verrines de chocolate e mousse de café

Por Sophie sur son blog : Les gourmandises de Sophie
BISCOITOS DE CHOCOLATE: Derreta o chocolate com a água e o café em banho-maria
- Biscoitos de chocolate sem farinha:
- 120g de chocolate
- 3 ovos
- 40g de açúcar
- 30ml de água quentes
- 1 colher de café solúvel
- Mousse de café:
- 200ml de creme de leite integral
- 1 e ½ colher de licor de café
- 2 colheres de café solúvel
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Verrines de abacate com salmão e pipetas!

Por Sylviane du blog La bonne soupe
Descascar e cortar o abacate em pequenos cubos e regar com o suco de limão
- 1 abacate
- 1 pé de alface
- 125g de salmão desfiado
- 1 colher de sopa de pinole
- 2 colheres de sopa de maionese
- Suco de ½ limão
- Sal e pimenta a gosto
- Molho das pipetas:
- 6 gotas de molho Tabasco
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 2 colher de sopa de ketchup
- ½ colher de café de óleo de pinole (opcional
- pode substituir por azeite
- se desejar)
10 alimentos bons e baratos para comer de maneira saudável e sem complicações.

Por Déborah Deprez
Que tal comer de maneira saudável e sem remorsos? É possível? Claro, vejam algumas sugestões saborosas, saudáveis, rápidas e baratas.
Verrines de espuma de aspargos com iogurte

Por Terre Exotique
Cozinhe os espargos por 25 minutos a 65°C na Gastrovac e depois passe-os pelo processador
- 300 g de espargos
- Chá Lapsang Souchong
- Folhas de hortelã fresca
- 1 iogurte
- 5 g de Spirulina
- 50 g de açúcar mascavo saborizado com coco
- - - Material:
- Gastrovac
- Sifão
Peras ao Creme de Ricota

Por Lelete
Receita leve, com ar de requinte, e o melhor: é fácil de preparar
- 4 peras descascadas e fatiadas
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 cravos da índia ou canelas em pau
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 caixinha ou lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de ricota
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Verrines de crepes, salmão, abacate e grapefruit

Por Chouya du blog Qui dort ... dine
Descasque o abacate e a grapefruit, corte os abacates em pequenos cubos e o grepefruit em gomos
- 4 crepes
- 1 abacate
- 1 grapefruit ou toranja
- 4 fatias de salmão defumado
- 2 queijinhos tipo "Polenguinho"
- 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
- Sal e pimenta a gosto
Creme sensação

Por simeia chaves pereira
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- Cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar
- 6 morangos inteiros para decorar
- Creme branco:
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 lata de leite condensado
- 160g de chocolate branco picado
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de morango picado
Verrines aos 3 chocolates

Por Sutter
Primeira camada: Derreta o chocolate amargo em banho-maria, dexando que ele derreta durante 5 minutos antes de m...
- 150g de chocolate amargo
- 150g de chocolate ao leite
- 150g de chocolate branco
- 500ml de creme de leite fresco
- 2 ovos
Verrine 3 cores

Por Laboubou-Franceline
Amassar o abacate com o garfo
- 1 abacate bem maduro
- 150g de queijo branco
- 100ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de ketchup apimentado
- 150g de filé de truta defumada
- 1 limão
- Cebolinha verde
- ervas finas e alho
- Camarões cozidos para decorar
Nossas receitas de verrines
Mais receitas de Verrines
-
Verrines de camarão com abacate
- Para o creme de abacate:
- 2 abacates médios
- 1 limão siciliano (suco fresco)
- 1 xícara de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- Para o labne:
- 2 potes de coalhada
- ½ colher de café de raspas de limão siciliano
- 125 g de camarões médios
-
ProveReceita TOP Verrine de Charlotte de pêssego
- 4 pêssegos maduros
- 30 biscoitos champagne
- 500ml de água
- 300g de açúcar
- 150ml de leite
- 2 gemas
- 2 folhas de gelatina
- 200ml de creme de leite fresco
- 40g de açúcar para a calda
- 20g de açúcar para o chantilly
-
Sobremesa Prestígio Prática
- Creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo de leite (referência copo de requeijão aprox. 200 a 250 ml)
- 1/2 pacote de coco ralado
- 2 e 1/2 colheres de sopa de maisena (amido de milho)
- Creme preto:
- 6 colheres de sopa de nescau ou chocolate em pó
- 1 caixinha de creme de leite sem soro
-
Verrines de kiwi e mascarpone com...
- 80g de queijo mascarpone
- 1 iogurte natural
- 1 colheres de chá de essência de baunilha
- 4 kiwis
- ½ colher de café de gengibre em pó
- 1 colher de sopa de coco ralado
- Coulis de manga:
- 1 manga
- 1 limão (suco)
- ½ colher de chá de essência de baunilha
-
Verrine de Nutella com morangos
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 xícara de chá de Nutella
- 1 xícara de chá de morangos picados (lavados e bem secos)
-
Pavê Negresco
- 2 pacotes de biscoito Negresco
- Creme de baunilha:
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 2 gemas
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- Para umedecer:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
-
Taças Divinas de Morango
- 1 caixa de morangos picadinhos
- 12 biscoitos champagne
- 1/2 lata de leite condensado
- 250 ml de leite
- 1 colher(sopa) de extrato de baunilha
- 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
- 100 ml de leite
- 1 colher(sopa) de licor de amarula (opcional)
- 1 colher(sopa) de açúcar
- Raspas de chocolate
-
Verrines de morango com chocolate...
- Sopa de frutas:
- • 500 g de morango
- • 200 ml de água
- • 100 g de açúcar
- • 60 g de suco de maracujá concentrado
- • 6 g de gelatina em pó ou em folha
- Crocante:
- • 100 g de farinha láctea
- Creme de chocolate branco:
- • 250 g de chocolate branco
- • 120 ml de creme de leite fresco
- • 10 g de mel
- • 25 g de manteiga
- • 10 ml de licor de frutas ou essência de baunilha
- • 300 g de Chantili batido
-
Pavê Negresco
- Ingredientes para o creme
- 01 lata de leite condensado
- 01 copo (tipo de requeijão) de leite
- 01 colher de sopa de amido de milho
- 03 gemas
- 01 caixinha de creme de leite
- Ingredientes para as outras camadas
- 02 caixinhas de morangos
- 01 pacote de biscoito Negresco
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!