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Filé de peixe ao forno

Por

file de peixe com molho branco

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Ingredientes

  • 1 kg de file de pescada
  • alho a gosto
  • 1 cebola grande
  • sal
  • limão
  • pimenta do reino (opcional)
  • 1/2 kg batata inglesa
  • Molho branco ingredientes:
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • sal

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

tempere os files com limao sal e alho reserve
corte as batatas grossas
corte a cebola em rodelas
coloque as cebolas no fundo do tabuleiro em cima ponha as batatas, jogue um pouquinho de sal e pimenta do reino em cima de cada batata.
coloque os files em cima
leve ao forno por 20 min

Etapa 2

molho branco: coloque um fio de oleo na panela
um dente de alho deixe dourar, coloque a farinha de trigo, e o elite e mexa bem para nao empelotar, reserve.

Etapa 3

tire os files do forno, coloque o molho branco por cima salpique queijo ralado e leve ao forno para dourar.

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Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino

 

 

 

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