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Torta de Frango com Catupiry no liquidificador

Por

Torta fofinha e que rende MUITOOO!

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Ingredientes

  • Ingredientes para a massa:
  • • 4 ovos
  • • 2 xícaras (chá) de leite
  • • 1 xícara (chá) de óleo
  • • 1 saquinho de queijo ralado (100g)
  • • 1 xícara (chá – bem cheia) de maizena
  • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • • 1 colher (chá) de sal
  • • 1 colher (sopa - cheia) de fermento em pó
  • Ingredientes para o recheio:
  • • 800g de frango cozido e desfiado
  • • 2 cebolas médias cortadas em tirinhas fininhas
  • • 2 colheres (sopa) de azeite
  • • 1 sachê (400g) de requeijão tipo catupiry
  • • Sal à gosto

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Torta de Frango com Catupiry no liquidificador - Etapa 1

Modo de Preparo – da Massa:
Em um liquidificador, bata os ingredientes da massa, começando pelos líquidos e depois adicione os demais.

Etapa 2

Assim que a massa estiver homogênea, adicione o fermento e bata mais um pouco (levemente).

Etapa 3

Modo de Preparo – do Recheio:
Refogue a cebola com o azeite até murchar.

Etapa 4

Inclua o frango já cozido e desfiado e deixe esquentar.

Etapa 5

Junte o requeijão e acerte o sal (se necessário).

Etapa 6

Modo de Preparo – da Torta:
Unte uma fôrma grande com manteiga e farinha de trigo e adicione metade da massa.

Etapa 7

Coloque o recheio uniformemente em cima de toda a massa.

Etapa 8

Coloque o restante da massa.

Etapa 9

Leve ao forno pré-aquecido (180°) por aproximadamente 20 minutos ou até que, espetando um palito na massa, o mesmo saia limpo.

Se gostar, acrescente azeitonas verdes picadas no recheio.

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