Coquinho de Micro-ondas
Por Ari
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Ingredientes:
- 250 g de coco fresco cortado em cubinhos (+/- 1 ½ coco)
- ¾ xícara (chá) de açúcar (150 g)
- ¼ xícara (chá) de água (60 ml)
- ½ colher (chá) de fermento em pó
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Retire do micro-ondas, adicione ¾ xícara (chá) de açúcar, ¼ xícara (chá) de água, ½ colher (chá) de fermento, misture e volte ao micro-ondas por +/- 10 minutos.
Etapa 2
Retire novamente do micro-ondas, misture e volte ao micro-ondas mexendo a cada 1 minuto ou até ficar açucarado e úmido
Após esse tempo, retire a tigela do micro-ondas e misture delicadamente e devagar até o coco ficar coberto pelo açúcar. Deixe esfriar e sirva.
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