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Pudim de chocolate branco com cereja

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Ingredientes:

  • 500g de chocolate branco derretido
  • 1 litro de creme de leite fresco
  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor incolor
  • 1 xícara de leite
  • 100g de cerejas em calda picadas e escorridas (reserve a calda)

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Na batedeira, bata o chocolate derretido com o creme de leite e a gelatina polvilhada no leite e dissolvida em banho-maria. Retire do liquidificador, transfira para uma tigela, acrescente as cerejas inteiras ou picadas e misture. Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva acompanhado da calda das cerejas

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Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

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