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Creme Belga

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Ingredientes

  • 2 caixas de gelatina de cereja
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2½ xícaras de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • essência de baunilha

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

1° Camada
Faça um pudim no fogo, até engrossas, com o leite condensado, uma colher de chá de baunilha, duas xícaras de leite e o amido de milho.
Coloque ainda quente nas taças.
Leve à geladeira e deixe endurecer.

Etapa 2

2° Camada
faça uma caixa de gelatina conforme a instrução.
Coloque em cima do creme e leve a geladeira para endurecer por completo.

Etapa 3

3° Camada
Hidrate a outra legatina, bata no liquidificador com meia xícara de leite e meia caixa de creme de leite.
Coloque por cima e leve a geladeira até ficar pronto.

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Ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de açúcar cristal
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó
  • 125 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem. 
  2. Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
  3. Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
  4. Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
  5. Leve à geladeira por 3 horas
  6. Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
  7. Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
  8. Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
  9. Bom apetite!

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