Pizza enrolada

Por Ana21

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Torta de Atum

Panquecas

Ingredientes:

2 copos(requeijão) de leite morno (não ferver)
2 ovos inteiros
3 colheres de margarina
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar50 grs. de fermento para pão
1 kg. de farinha de trigo

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Dissolva o fermento no leite morno, coloque o resto dos ingredientes e por último vá acrescentando farinha aos poucos, sove bem a massa ( não pode ficar muito dura e seca, tem que ficar macia) deixe a massa descansar por uns 40min.

Até crescer.

divida a massa em 4 partes e abra cada uma com um rolo e recheie a gosto.

enrole e pincele gema e leve ao forno em forma polvilhada c farinha.

DICAS DE RECHEIOS:

Faça um vinagrete sem muito caldo e tempere bem.

500 grs. de presunto

500 grs. de muçarela

uma camada de cada e o vinagrete por cima, depois enrole.

*Pode ser recheio de atum: 2 latinhas e o vinagrete ou cebolas fatiadas.
*Pode ser calabresa fatiada e passada na frigideira rapidamente e fria, com cebolas.
*Pode ser o que quiser. Muito boa!

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