Sorvete Napolitano

Por Márcia Batista de Paula

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Sorvete de leite condensado

Ingredientes:

3 ovos
10 colheres de sopa de açúcar(150grs)
1 colher de chá de essência de baunilha
meio pacote de gordura vegetal(250grs)
2 xícara de chá de leite fervente(500ml)

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Coloque tudo no liquidificador(sendo que a gordura é picada para que seja melhor dissolvida pelo leite fervente).Bata até que fique bem cremoso(mais ou menos por 15 minutos).

Etapa 2

Leve ao freezer ou congelador numa vasilha até que o sorvete endureça(fique bem consistente por uma hora e meia).

Etapa 3

Depois desse tempo, retire e bata na batedeira ou no liquidificador por 10 minutos na velocidade mínima e mais 5 minutos na velocidade máxima e coloque o sabor desejado(somente em pó ou a polpa de fruta)

Etapa 4

Leve novamente ao freezer ou congelador até que fique firme e sirva.

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