Sorvete Napolitano
Ingredientes:
- 3 ovos
- 10 colheres de sopa de açúcar(150grs)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- meio pacote de gordura vegetal(250grs)
- 2 xícara de chá de leite fervente(500ml)
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque tudo no liquidificador(sendo que a gordura é picada para que seja melhor dissolvida pelo leite fervente).Bata até que fique bem cremoso(mais ou menos por 15 minutos).
Etapa 2
Leve ao freezer ou congelador numa vasilha até que o sorvete endureça(fique bem consistente por uma hora e meia).
Etapa 3
Depois desse tempo, retire e bata na batedeira ou no liquidificador por 10 minutos na velocidade mínima e mais 5 minutos na velocidade máxima e coloque o sabor desejado(somente em pó ou a polpa de fruta)
Etapa 4
Leve novamente ao freezer ou congelador até que fique firme e sirva.
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