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Tiramisù

Por

Como visto no filme Sem Reservas, adoro!

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Ingredientes

  • 400 gr palitos champagne
  • 400 gr queijo cream cheese (2 potes)
  • 4 ovos
  • 100 gr açúcar
  • café forte (+- 2 xic)
  • 3 colheres (sopa) cacau amargo em pó
  • 3 colheres (sopa) Rum

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bater o açúcar com as gemas, adicionar o cream cheese e o rum, voltando a bater.

Etapa 2

Adicionar as claras batidas em castelo firme, envolvendo delicadamente.

Etapa 3

Num pirex, dispor uma camada de palitos, embebidos em café. Cobrir com metade do creme. Dispor nova camada de palitos e cobrir com o creme restante.

Etapa 4

Finalmente, polvilhar abundantemente com o cacau e levar ao frigorífico.

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Ingredientes:

  • 200 g de espaguete cozido
  • 200 g de creme de leite fresco
  • 200 g de queijo ralado
  • 10 fatias de bacon
  • Sal e pimenta do reino

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
  3. Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
  4. Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
  5. Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
  6. Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.

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