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Tiramisù

Por

Como visto no filme Sem Reservas, adoro!

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Ingredientes:

  • 400 gr palitos champagne
  • 400 gr queijo cream cheese (2 potes)
  • 4 ovos
  • 100 gr açúcar
  • café forte (+- 2 xic)
  • 3 colheres (sopa) cacau amargo em pó
  • 3 colheres (sopa) Rum

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bater o açúcar com as gemas, adicionar o cream cheese e o rum, voltando a bater.

Etapa 2

Adicionar as claras batidas em castelo firme, envolvendo delicadamente.

Etapa 3

Num pirex, dispor uma camada de palitos, embebidos em café. Cobrir com metade do creme. Dispor nova camada de palitos e cobrir com o creme restante.

Etapa 4

Finalmente, polvilhar abundantemente com o cacau e levar ao frigorífico.

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