Lasanha de calabresa
Por Jederson
Ingredientes:
- 1 pacote de massa para lasanha
- 2 gomos de linguiça calabresa defumada
- 3 tomates
- 1/2 pimentão verde
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 1 pires de salsinha
- 1 colher de orégano
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 caixa de creme de leite
- 300 g de mussarela
- 1 pacotinho de queijo ralado
- 250ml de leite
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Processar a calabresa com o pimentão, tomates, cebola, salsinha, alho e 1/2 colher de orégano
Refogar esta pasta por 5 minutos em fogo alto, mexendo o tempo todo
Montar as camadas, começando com metade do leite
Depois vem uma sequência de massa, pasta de calabresa, mussarela, massa, pasta de calabresa e mussarela
Isso até acabar com a massa, sendo que esta deve ser a última camada
Cobrir com o restante do leite, a lata de molho de tomate pronto, a caixa de creme de leite, o queijo ralado e o restante de orégano
Levar ao forno de médio para alto por 30 minutos
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Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.
Clique no PLAYER (>) e confira a receita!
ingredientes:
- 6 folhas largas de massa para lasanha
- 200 g de gorgonzola
- 250 g de ricota
- Molho de tomate
- Manjericão fresco
- Queijo tipo gruyère (ou prato) ralado
- Pimenta do reino
preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
- Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
- Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
- Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
- Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
- Tempere com pimenta.
- Asse a 180° C, durante 15 minutos.
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