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Lasanha de calabresa

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Ingredientes

  • 1 pacote de massa para lasanha
  • 2 gomos de linguiça calabresa defumada
  • 3 tomates
  • 1/2 pimentão verde
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1 pires de salsinha
  • 1 colher de orégano
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 1 caixa de creme de leite
  • 300 g de mussarela
  • 1 pacotinho de queijo ralado
  • 250ml de leite

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Processar a calabresa com o pimentão, tomates, cebola, salsinha, alho e 1/2 colher de orégano
Refogar esta pasta por 5 minutos em fogo alto, mexendo o tempo todo
Montar as camadas, começando com metade do leite
Depois vem uma sequência de massa, pasta de calabresa, mussarela, massa, pasta de calabresa e mussarela
Isso até acabar com a massa, sendo que esta deve ser a última camada
Cobrir com o restante do leite, a lata de molho de tomate pronto, a caixa de creme de leite, o queijo ralado e o restante de orégano
Levar ao forno de médio para alto por 30 minutos

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CESTINHAS de LASANHA com GORGONZOLA

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

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