Rocambole de doce de leite com coco
Por Gabriela Azevedo
0 Foto
Ingredientes:
- 6 gemas
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 6 claras batidas em neve
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- Recheio
- 1 lata de leite condensado cozida em ponto de doce de leite
- 150 Gr de coco seco ralado
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
1
Na batedeira, bata as gemas com duas colheres e meia de sopa de água até espumarem, junte o açúcar e bata bem, numa tigela misture a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento, peneire e junte com as gemas batidas, misture delicadamente, por último acrescente as claras em neve, misturando delicadamente, forre uma assadeira 41cmx27, 5 com papel manteiga e despeje a massa sobre a assadeira, leve ao forno pré aquecido, por 20 min.
Etapa 2
Desenforme sobre um pano limpo e úmido corte ao meio recheie com o doce de leite e o coco, e com a ajuda do pano úmido enrole o rocamboles.
Para deixar com uma boa aparência corte as rebarbas.
Sugestões
-
Compota de maçã com molho de...
2.8/5
(206 Votos)
-
Brigadeiro
2.4/5
(279 Votos)
-
Pudim na panela de pressão
2.8/5
(245 Votos)
-
Pudim de leite condensado
3.2/5
(213 Votos)
-
Pão-de-ló original
3.1/5
(225 Votos)
-
Breadsticks (Pizza Hut)
4.6/5
(57 Votos)
-
Massa de rocombole
2.7/5
(252 Votos)
-
Cupcake Formigueiro
2.8/5
(246 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Quebrar e tirar a casca do coco não é tarefa fácil. Muitas vezes optamos por comprar o coco já ralado em saquinho para facilitar nossa vida, mas o sabor nunca será o mesmo de um coco ralado fresco. Aprenda a quebrar e soltar o coco da casca de um jeito fácil!
Comentar essa receita