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Receita passo a passo: "Rochers" (Rochedos) de coco e chocolate

Simples de fazer e vai agradar a todos!

Rochers de Chocolate e Coco

Uma receita super fácil e tradicional, cuja origem é discutida: vem do Congo (daí serem chamados também de Congoleses) ou das Antilhas. O que importa é que são deliciosos, fáceis de fazer e com uma cobertura de chocolate então... são um presente para os gulosos! Chamados de rochers por que sua forma original (sem chocolate) lembra um pico, um rochedo, podemos pensar também que a versão com chocolate nos lembra nosso famoso bombom Prestígio.


 

 

 

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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