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Bolo de Coco

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 xicaras de açúcar
  • 3 colheres de sopa margarina
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 xicaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 10 gotas de essencia de baunilha
  • 1 lata de leite condenssado
  • 1 pacote de coco ralado

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Prepare a massa batendo as gemas com o açúcar e a margarina

Etapa 2

Acrescente aos poucos o leite, a farinha e o fermento alternadamente

Etapa 3

Por último coloque a essência e as claras em neve

Etapa 4

Leve para assar em forno baixo em forma untada e enfarinhada

Etapa 5

Retire do forno, e ainda quente e na forma fure-o com um garfo e espalhe por cima todo o leite condenssado e depois o coco ralado

Etapa 6

Corte em quadrados e sirva

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