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Receita passo a passo: veja como fazer marshmallows em casa!

Todos nós amamos esta delícia que parece uma nuvem que se desmancha na boca. Eles são fáceis de fazer em casa. Veja nosso passo a passo!

Ingredientes

Os ingredientes para uns 40 marshmallows:

  • 100 ml de água
  • 225 g de açúcar
  • 12 g de gelatina
  • 120 g de claras (cerca de 4 claras de ovos médios)
  • 4 colheres (de sopa) de água de flor de laranjeira
  • 100 g de açúcar de confeiteiro
  • 100 g de maisena ou fécula de batatas

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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