Sorvetão
Por jucordazzo
1 Foto
Ingredientes:
- Primeira parte:
- 1 lata de leite condensado
- Duas vezes a mesma medida de leite
- 4 gemas peneiradas
- Segunda parte:
- 4 claras
- 8 colheres (sobremesa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- Cobertura:
- 8 colheres (sopa) Nescau
- 8 colheres (sopa) água
- Açúcar para caramelizar a forma
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Caramelizar uma forma de alumínio e reservar.
Fazer uma calda com o Nescau e a água e colocar por cima do caramelo.
Primeira parte:
Cozinhar em fogo brando, sem deixar ferver, o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas. Após pronto, deixar esfriar.
Segunda parte:
Bater as claras em neve junto com o açúcar e o creme de leite.
Misturar os dois cremes e colocar na forma que já estará caramelizada e com a calda de chocolate.
Levar ao freezer até congelar. Desenformar e servir.
Se quiser, pode-se adicionar a mistura de cremes: nozes, raspas de chocolate ou bombom fatiado.
Sugestões
-
Torta Bicolor de Morangos
3.9/5
(48 Votos)
-
Sequilhos fofos de leite condensado
3.6/5
(296 Votos)
-
Creme de Café
3.9/5
(9 Votos)
-
Danoninho Caseiro cremoso de...
3.9/5
(41 Votos)
-
Falso pavê de banana
3.8/5
(60 Votos)
-
Gelado de Creme com Calda de...
4.2/5
(88 Votos)
-
Empadinha de chocolate e nozes
3.5/5
(368 Votos)
-
Torta de bacalhau da madrinha
3.9/5
(313 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Para tudo! Este Fondant de chocolate, primo do Petit Gâteau, é simplesmente um sonho! Que tal chamar aquela amiga, mãe ou tia e fazer esta delícia juntas?
Comentar essa receita