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STREUSELKUCHEN: tão impronunciável quanto fantástico! Receita passo a passo

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Receitas sem Fronteiras

Difícil de pronunciar mas fácil de fazer, esta receita alemã é simplesmente deliciosa e tem versões de massa e cobertura variadas. Experimente!

Bolo crumble

Streuselkuchen (a pronúncia é mais ou menos esta: chtroizelkurren) é um bolo de tabuleiro, de massa levedada doce, com uma cobertura tipo crumble, crocante que o torna diferente e delicioso. Sua origem é, em princípio, alemã.

Ele pode também ser feito com uma massa de bolo comum, com a cobertura de crumble e até, em algumas regiões, fatias de maçã são colocadas entre a massa e o crumble, tornando-o ainda mais delicioso. Vamos dar a receita básica original. Experimentem!


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INGREDIENTES

  • 1.3 xícaras de beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 4/5 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

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