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Bolinhas de bolo e leite condensado mergulhadas em chocolate negro

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Ingredientes:

  • 400gr de bolo (usei pão de ló aromatizado com raspas de limão e baunilha)
  • 200gr de leite condensado
  • 100gr chocolate 74% cacau
  • 2 colheres (chá) manteiga

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em primeiro lugar desfazer o bolo em migalhas o mais finas possível. Juntar o leite condensado e envolver bem até que se forme uma pasta moldável.

Etapa 2

Moldar as bolinhas e reservar no frio algum tempo até ficarem mais firmes. (Eu até deixei de um dia para o outro.)

Etapa 3

Derreter o chocolate e a manteiga (no microondas ou em banho-maria, conforme preferirem). Passar as bolinhas pelo chocolate e colocar por cima de papel vegetal até que o chocolate solidifique.

Etapa 4

(Nota: rendeu-me mais de 20 bolinhas, mas o chocolate é insuficiente para essa quantidade.)

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