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Macarrão Surpresa de Forno

Por

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Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão cozido al dente
  • Molho:
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • 200 gramas de catupiri
  • 300 gramas de queijo cheddar
  • 200 gramas de queijo mussarela
  • Cobertura:
  • 200 gramas de cubos de presunto
  • 200 gramas de bacon picado
  • ½ pão italiano ralado ou farinha de rosca a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Para o molho, derreta a manteiga em uma panela. Coloque a farinha e misture até que fiquem bem dourada. Coloque então o leite aos poucos e mexendo sem parar até que fique um creme homogêneo. Tire a panela do fogo coloque o catupiri, o cheddar e a mussarela. Deixe alguns minutos para derreter e misture. Reserve.

Para a cobertura, coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem. Misture o presunto ao molho e coloque metade no fundo da travessa. Cubra o refratário do macarrão e despeje o restante do molho, misture o bacon com a farinha de rosca e salpique sobre o molho. Leve ao forno para dourar por aproxidamente 20 minutos em forno médio a 150°.

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