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Torta xadrez de goiabada

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Uma receita fácil e saborosa para a família toda, com aquele gostinho de doce.

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Ingredientes:

  • Para a massa:
  • Gordura vegetal: 250 g
  • Açúcar: 2 colheres (sopa)
  • Ovos: 2 unidades
  • Fermento para pão: 2 tabletes
  • Sal: 1 pitada
  • Leite morno:, 100 ml
  • Farinha de trigo: 1 kg
  • Gema para pincelar: 1 unidade
  • Para o recheio:
  • Goiabada: 300 g

Detalhes

Pessoas: 1
Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Torta xadrez de goiabada - Etapa 1

Recheio
Coloque a goiabada em uma panela e derreta em fogo baixo até ficar cremosa. Reserve.

Etapa 2

Torta xadrez de goiabada - Etapa 2

Massa
Coloque o fermento esfarelado e o sal em um recipiente e misture até dissolver. Acrescente o leite morno e mexa até obter um líquido.

Etapa 3

Torta xadrez de goiabada - Etapa 3

Acrescente o açúcar, os ovos e a gordura vegetal e mexa.

Etapa 4

Torta xadrez de goiabada - Etapa 4

Adicione a farinha aos poucos e mexa até incorporar.

Etapa 5

Torta xadrez de goiabada - Etapa 5

Sove até a massa ficar homogênea.

Etapa 6

Torta xadrez de goiabada - Etapa 6

Forre uma assadeira de fundo falso com a massa.

Etapa 7

Torta xadrez de goiabada - Etapa 7

Aplique o recheio.

Etapa 8

Torta xadrez de goiabada - Etapa 8

Cubra com tiras da massa, fazendo um xadrez.

Etapa 9

Torta xadrez de goiabada - Etapa 9

Pincele a gema de ovo sobe a massa e leve ao forno preaquecido (180°C) por 30 minutos.

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