Que tal um delicioso Bolo Toalha Felpuda? Aprenda a prepará-lo
Já ouviu falar no Bolo Toalha Felpuda? É um delicioso bolo com cobertura de leite condensado e coco que é uma tentação! Esta receita rende de 08 a 10 fatias com tempo de preparo de aproximadamente 30 minutos. Já o cozimento, cerca de 35 minutos. Muito fácil. Confira!
INGREDIENTES
MASSA:
- 04 claras batidas em neve;
- 04 gemas;
- 150 gramas de manteiga (de preferência sem sal);
- 02 xícara das de chá de açúcar;
- 1/2 xícara das de chá de leite;
- 02 xícaras das de chá de farinha de trigo;
- 01 colher das de sopa de fermento em pó.
COBERTURA:
- 1/2 xícara das de chá de leite de coco;
- 01 lata de leite condensado;
- 01 pacote de coco ralado (de preferência sem açúcar).
MODO DE PREPARO:
MASSA:
Primeiro, bata a manteiga e o açúcar até que obtenha um resultado esbranquiçado. Em seguida, adicione as gemas de ovo, batendo até que as gemas se incorporem totalmente à mistura. Então, sem desligar a batedeira, vá alternando entre o leite, a farinha e o fermento, batendo até esgotar esses ingredientes. Assim que a massa estiver homogênea, desligue a batedeira e, delicadamente, misture com uma espátula as claras em neve.
Feito isso, é só untar uma forma enfarinhada levando ao forno preaquecido a 180ºC, por 35 minutos. Após esse tempo, faça o teste do palito; se o palito sair seco, está pronto. Do contrário, vá verificando até que ele saia completamente seco.
COBERTURA:
Simplesmente misture o leite condensado com o coco ralado e o leite de coco, deixando reservado.
MONTANDO O BOLO:
Assim que a massa do bolo assar, retire do forno e, com ela ainda quente, faça alguns furinhos na massa e despeje a cobertura que reservou sobre ela. Aguarde até que a massa absorva a cobertura. O resultado já será bom! Mas, se desejar incrementar seu bolo, até mesmo para que ele fique molhadinho, depois da cobertura absorvida, envolva seu bolo em papel alumínio e ponha na geladeira, para servi-lo gelado. Um verdadeiro espetáculo!!!
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INGREDIENTES
- 1.3 xícaras de beterraba cozida
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo
- Suco de meio limão siciliano
- 4/5 xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Calda de chocolate amargo
preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
- Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
- Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
- Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
- Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!
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