As melhores receitas de bolos e tortas - 63 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Vídeo Dica: aprenda a fazer um banho-maria!
O banho-maria é uma técnica de cozimento, é o melhor meio de cozinhar, derreter ou esquentar delicadamente uma preparação ou ingrediente, sem risco de queimá-la. É o caso de chocolate, que deve ser sempre derretido em banho-maria!
Mais votadas: Bolos e tortas
Bolo de chocolate
Por ysegle
Um sonho de receita! Essa é pra guardar!
- Massa
- 1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
- 3 unidade(s) de ovo
- 4 colher(es) (sopa) de margarina derretida(s)
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- Cobertura
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar
- 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara(s) (chá) de Água
- quanto baste de sal
- 3 colher(es) (sopa) de margarina
- 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
Torta mágica italiana
Por Luiz Antônio Carmo
Uma torta rápida e fácil de fazer e que deixa a todos surpreendidos!
- 115g de farinha
- 150g de açúcar
- 4 ovos (temperatura ambiente)
- 125g de manteiga
- 500ml de leite (temperatura ambiente)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de chá de sumo de limão
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de água
- açúcar em pó para confeitar
Bolo pudim de chocolate e papaia especial
Por rukatny_83, Faz & Come
A vontade de fazer este tipo de bolo vem já de há algum tempo e a verdade é que uma pessoa não se cansa de o co...
- Ingredientes para o pudim:
- 1 lata de leite consensado
- 1 medida da lata de leite
- Polpa de meia papaia sem sementes
- 4 ovos
- Para o caramelo:
- 150 gramas de açúcar
- 0,5 dl de água
- Para o bolo:
- 4 ovos
- 175 gramas de açúcar
- 75 gramas de cacau
- 175 gramas de farinha
Torta de bananas
ProveReceita TOP
Por Marly Helena Vanlerberghe
Clique e copie a receita!
- 1a ETAPA:
- 8 bananas nanicas bem maduras
- 5 a 6 colheres (de sopa) açúcar
- 1/2 colher (de café) de canela em pó
- 2a ETAPA:
- 1/2 litro de leite
- 2 gemas de ovo
- 3 a 4 colheres (de sopa) de açúcar
- 2 colheres (de sopa) de amido de milho
- Baunilha a gosto
- 3a ETAPA:
- 2 claras de ovo
- 6 colheres (de sopa) de açúcar
- 1/2 colher (de café) de sal
Bolo Tentação
Por Paolla Drummond
Massa Na batedeira, coloque a manteiga, o café e o açúcar e bata por 5 minutos
- MASSA
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- ½ copo de manteiga
- 2 copos de açúcar
- 2 ½ copos de farinha de trigo
- 1 colher de chá de café soluvel
- 1 copo de chocolate em pó
- 2 copos de leite morno
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- CALDA
- 1 copo de leite
- 100 ml de leite condensado
- 2 colheres de sopa de achocolatado
- 1 colher de açúcar
- ½ colher de chá de baunilha
- RECHEIO
- 1 lata de leite condensado
- ½ lata de creme de leite
- 300 g de chocolate ao leite derretido em banho maria
- 1 colher de manteiga
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 1 caixinha de morangos lavados e picados (400g)
- COBERTURA
- 1 ½ copo de creme de leite fresco
- 300 g de chocolate meio amargo bem picado
Torta Jozsef Dobos
ProveReceita TOP
Por Vekas Maria-Rodica
Uma deliciosa torta húngara, criada por Jozsef Dobos, cuja receita só foi divulgada por ele já em seus últimos ...
- Para a massa:
- 75 g de farinha
- 75 g de fécula de batatas
- 150 g de açúcar
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 colher (de café) de raspas de laranja ou limão finamente raspado
Bolo de Milho da Sílvia
CuquinhaSugere *****
Por Luiz Antônio Carmo
Uma deliciosa receita, direta do sul de Minas, para ser acompanhada por um cafezinho
- 3 xícaras de farinha de milho
- 1 tablete de 100g de margarina
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 copo de iogurte natural
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa rasas de fermento
Torta mousse de maçã
ProveReceita TOP
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um sobremesa à bese de maçãs, tipicamente francesa, da região da Bourgogne
- 4 maçãs
- 4 ovos
- 50g de farinha
- 50g de açúcar
- Açúcar com vanilina
- 200 ml de leite
Torta Holandesa
Por rosangelias
Massa: Em um liquidificador, bata o biscoito até obter uma farofa fina
- Massa:
- 1 pacote de bolacha de leite ou maisena
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 pacote de bolacha tipo Calipso
- Recheio:
- 1/2 lata de creme de leite
- 3 colheres (sopa) açúcar
- 1/2 Pote de sorvete de creme
- Cobertura:
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 tablete de chocolate meio amargo
Torta de limão facinha
Por biia
Pegue as bolachas bem triturada e misture com a manteiga bem misturado pegue uma fôma de fundo falso e espalhe tod...
- 1 pacote de bolacha de maisena triturado
- 1/2 pacote de manteiga sem sal
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 1/2 xicara de cha de suco de limão coado
- raspa e rodelas de limão para decorar ou chantily
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Mais receitas de Bolos e tortas
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CuquinhaSugere ***** Torta Piña Colada
- Massa doce :
- 250 g de farinha
- 1 pitada de sal
- 125 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1 ovo
- Creme de coco:
- 75 g de manteiga
- 75 g de açúcar
- 75 g de coco ralado
- 1 ovo
- Recheio:
- 1 abacaxi ou 2 abacaxis victoria
- ½ copo de rum
- 20 g de açúcar
- 10 g de manteiga
- 125 g creme (leite) de coco
-
Torta xadrez de goiabada
- Para a massa:
- Gordura vegetal: 250 g
- Açúcar: 2 colheres (sopa)
- Ovos: 2 unidades
- Fermento para pão: 2 tabletes
- Sal: 1 pitada
- Leite morno:
- 100 ml
- Farinha de trigo: 1 kg
- Gema para pincelar: 1 unidade
- Para o recheio:
- Goiabada: 300 g
-
CuquinhaSugere ***** Torta de maçã classica
- 5 maçãs
- Para a massa sablée:
- 300g de farinha de trigo
- 5g de sal
- essência de baunilha
- 3 gemas
- 200g de manteiga
- 100g de açúcar
- Para o creme de confeiteiro:
- 500 ml de leite
- 3 gemas
- 100g de açúcar
- 50g de farinha de trigo
- Para o glacê:
- 1 colher de sopa de geléia de maçã (de preferência com pedaços)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 à 2 colher de sopa de água
-
CuquinhaSugere ***** Torta de Pinólis da Nonna
- Para a massa "sablé":
- 400 g de farinha de trigo peneirada em peneira fina
- 200 g de açúcar
- 200 g de manteiga com no máximo 3% de sal
- 4 gemas de ovos
- 7g de fermento químico
- 1 limão siciliano (utilizaremos a casca)
- 1 colherzinha de essência de baunilha
- Para o creme de confeiteiro:
- 4 gemas de ovos
- 100 g de açúcar
- 40 g de Maizena (pode substituir por fécula de batata)
- 500 ml de leite
- ½ limão siciliano (para utilizar a casca)
- Para a decoraçao:
- 70 g ou mais de pinolis
- Açúcar de confeiteiro
-
ProveReceita TOP Bolo saboroso de cerejas, aveia e...
- 200 ml de leite de aveia (ou outro leite vegetal)
- 60 g de flocos de aveia integral
- 50 g de farinha de espelta integral
- 70 ml de azeite
- 50 g de açúcar moreno
- 1 vagem de baunilha
- 30 g de mel
- 1 ovo
- 40 g de coco ralado fino
- 1 colh sopa de fermento
- 250 g de cerejas
-
ProveReceita TOP Torta de frutas vermelhas
- 200 g de farinha
- 120 g de manteiga em temperatura ambiente
- 80 g de açúcar
- 2 colheres (de sopa) de creme fresco
- 1 pitada de sal
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres (de sobremesa) de maisena
- 2 colheres (de sopa) de açúcar
- 2 gemas
- 1 colher (de chá) de baunilha
- 300 g ou mais de morangos ou outras frutas vermelhas (ou misturadas)
- 1 caixa de gelatina de morango
- 2 copos de água
-
ProveReceita TOP 7 Pecados Capitais (VAIDADE) :...
- 1 pacote de Morangos
- 50 mL de Leite Condesando
- 100 mL de Creme de Leite
- 2 Colher de Sopa de Essência de Baunilha
- 1 pacote de Biscoito de Maizena
- 60 gramas de Manteiga
- 100 gramas de Açúcar
- 1 Colher de Sopa de Vinagre Balsâmico
- 1 Colher de Sopa de Amido de Milho
- 1 unidade de Gema de Ovo
- Água
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CuquinhaSugere ***** Torta Chocorange
- Ingredientes da massa:
- 4 ovos
- 4 colher (de sopa) de açúcar
- 4 colher (de sopa) de farinha
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- Ingredientes do creme de baunilha de Madagascar:
- 5 folhas de gelatina
- 4 gemas
- 100 g de açúcar
- 500 g de natas (creme de leite fresco)
- 1 fava de baunilha de Madagascar
- 1 pote grande de geleia de laranja (pode ser comprada pronta)
- Ingredientes da mousse de chocolate:
- 150 g de chocolate amargo a 70% de cacau
- 3 folhas de gelatina
- 125 ml de leite
- 250 ml de natas (creme de leite fresco)
- Ingredientes do glacê de chocolate (fazer um dia antes):
- 6 folhas de gelatina
- 100 g água
- 170 g açúcar
- 100 g de cacau em pó
- 90 g de natas
-
Torta de pêssego
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 100 g de adoçante culinário usei Tal e Qual (se quiser use açúcar)
- Para a massa:
- 50 ml de óleo
- 1 pote de iogurte natural light
- 10 gotas de essência de baunilha
- 120 g de farinha de arroz
- 50 g de polvilho doce
- 2 CS de fécula de batata
- 1 colher de chá de CMC (espessante que ajuda a ligar as massas sem glúten)
- 1 CS de fermento em pó
- Para o recheio e cobertura:
- 1 lata de pêssegos em calda.
- 1 lata de leite condensado light
- 1 caixa de creme de leite light
-
Torta cremosa de maracujá com...
- Para a massa:
- - 12 colheres (sopa) de farinha;
- - 2 a 3 colheres (sopa) de açucar;
- - 1 colher (cha) de fermento em pó;
- - 5 colheres (sopa) de margarina;
- - 2 colheres de creme de leite.
- Para o recheio:
- - 1 lata de leite condensado;
- - 1 lata de creme de leite;
- - 200 ml de suco concentrado de maracujá sem as sementes (3 a 4 maracujás ou de suco Maguary).
- Para a cobertura (opcional):
- - Polpa de um maracujá com as sementes;
- - 1 colher (sopa) de amido de milho;
- - 3 colheres de açúcar.
-
CuquinhaSugere ***** Torta de maçã do urso Colimério
- 300 g de farinha de trigo
- 150 g de manteiga
- 150 g de açúcar
- 1 ovo e uma gema
- 1 pitada de sal
- 6 maçãs ácidas
- tipo Fuji (mais ou menos 750 g)
- 1 xícara de passas sem sementes
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Licor de cacau
- cereja ou outro.
- 1 ovo (para pincelar)
-
CuquinhaSugere ***** TORTA ZEBRA com DOIS CHOCOLATES!!!
- 200g de biscoitos tipo Maria ou Maizena
- 75g de manteiga
- 200 ml de creme de leite
- 120g de chocolate meio amargo
- 120g de chocolate branco
- 2 colheres de chá de baunilha
- 800 g de coalhada integral bem dura e espessa (não pode ser iogurte natural)
- 5 ovos
- 120g de açúcar mascavo
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!