Clafoutis de morangos light
Uma sobremesa leve e fresca!
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Ingredientes
- 3 gemas
- 1 ovo inteiro
- 60g de açúcar
- 1 colher de café de baunilha
- 100g de farinha
- 20ml de leite desnatado
- 500g de morangos cortados em pedaços
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Bater as gemas com o açúcar até que a mistura fique esbranquiçada.
Etapa 2
Adicionar o ovo inteiro, a baunilha e a farinha. Por último, o leite e misturar muito bem.
Etapa 3
Untar com manteiga, uma forma de aro removível e despejar a massa e espalhar.
Etapa 4
Distribuir cuidadosamente os morangos sobre a mistura
Etapa 5
Levar ao forno por 30 minutos em temperatura 180°C.
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Ingredientes:
Para a massa de panqueca:
- 240 g de Farinha de trigo
- 3 ovos
- 90 g de Açúcar
- 450 ml de leite + 150 ml de água
- 60 g de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Corante alimentício vermelho
Guarnição
- 100 g de morangos
- Creme Chantilly
- Chocolate amargo derretido
preparação:
- Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
- Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
- Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
- Deixe a massa descansar por 2 horas.
- Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades.
- Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
- Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
- Bom apetite!!!
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