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Queijadinha sem massa 1

Por

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Ingredientes

  • - 400 g de coco seco ralado (1 coco grande ou 2 médios);
  • - 100 g de margarina;
  • - 100 g de açúcar;
  • - 100 g de farinha de trigo;
  • - 100 g de queijo ralado;
  • - 5 ovos;
  • - 1 copo de leite.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

É claro que você pode usar coco ralado industrial, mas o resultado nunca será o mesmo. O sabor fica muito aquém do coco ralado na hora.
E sempre é possível encontrar fornecedores de coco ralado, principalmente em feiras livres.
Coloque, em uma tigela, o coco, o açúcar, a margarina, afarinha de trigo e o queijo, misturando bem.
Junte os ovos e mexa.
Acrescente o leite, aos poucos, até formar uma massa grossa.
Forre forminhas de empada com forminhas de papél e coloque porções da massa, sem chegar até a borda.
Leve ao forno quente, até dourar.

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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