Manjar dos Deuses
Por pytuxa
Ingredientes:
- 1 lata de leite moça
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado
- 4 xícaras de chá de leite integral
- 1 xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de margarina
- Calda:
- 1 lata de ameixas preta
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Calda:
Coloque na panela as ameixas sem caroço com o açúcar e a água
Deixe ferver até que fique uma calda grossa e reserve
Manjar:
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite integral, o amido de milho e a margarina, pare de bater
Junte o coco e coloque na panela
Leve ao fogo baixo e não pare de mexer por 20 minutos
Unte a forma com óleo e jogue água rapidamente
Deixe escorrer a água e sem secá-la completamente coloque a massa do manjar
Leve a geladeira para que endureça
Em seguida retire da geladeira, desenforme e jogue a calda
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