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Manjar dos Deuses

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite moça
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 g de coco ralado
  • 4 xícaras de chá de leite integral
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Calda:
  • 1 lata de ameixas preta
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Calda:
Coloque na panela as ameixas sem caroço com o açúcar e a água
Deixe ferver até que fique uma calda grossa e reserve

Manjar:
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite integral, o amido de milho e a margarina, pare de bater
Junte o coco e coloque na panela
Leve ao fogo baixo e não pare de mexer por 20 minutos
Unte a forma com óleo e jogue água rapidamente
Deixe escorrer a água e sem secá-la completamente coloque a massa do manjar
Leve a geladeira para que endureça
Em seguida retire da geladeira, desenforme e jogue a calda

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