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Pastel de carne

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Pastel de carne 1 Foto

Ingredientes:

  • 1 kg de massa “pastel da feira” ou de sua preferência
  • 1 kg de carne bovina de paleta bovina moída 2 vezes
  • 2 colheres das de sopa de óleo
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 maço de cheiro verde
  • 1 tablete de caldo de carne de boa qualidade
  • sal a gosto

Detalhes

Pessoas: 16
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela com o óleo refogue a cebola e alho até dourar.

Etapa 2

Adicione a carne moída, quando começar a ferver adicione o caldo e mexa de vez em quando até toda a água secar, mexendo e desmanchando os torrões deixando a carne soltinha.

Etapa 3

Na medida que ela for enxugando mexa até que comece a fritar.

Etapa 4

Por último desligue o fogo e adicione o cheiro verde, corrija o sal ao seu gosto.

Etapa 5

Deixe esfriar e monte do seu jeito.

Etapa 6

Frite em óleo quente por um minuto, ou até que doure.

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