Uma seleção de pratos do dia-a-dia - 39 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Nós revisitamos o célebre bolo brigadeiro com Ferrero Rocher® e Kit Kat®. Vocês não imaginam a delícia!
PARA O GANACHE DE BRIGADEIRO:
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de chocolate amargo
- 30 g de manteiga
- 150 g de creme de leite
PARA O BOLO:
- 3 ovos
- 120 g de açúcar
- 2 colheres de óleo
- 160 g de farinha de trigo
- 30 g de cacau em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 iogurte natural
DECORAÇÃO:
- Kit Kat
- Ferrero Rocher
ETAPA 1: PREPARE O GANACHE
Derreter o chocolate com o leite condensado. Adicionar o creme de leite e a manteiga no final do cozimento. Colocar metade da preparação em um saco de confeitar com bico "pitanga" e a outra metade em uma tigela. Leve-os à geladeira até preparar o bolo.
ETAPA 2: O BOLO
Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar com uma espátula. Adicionar também o iogurte e misture. Despejar em forma redonda (sem furo), untada e enfarinhada e assar por 20 minutos a 180 ° em forno preaquecido. Não deixe de fazer o teste do palito para conferir o cozimento do bolo, o tempo pode variar de forno para forno.
ETAPA 3: MONTAGEM
Depois que o bolo estiver cozido e frio, cortar delicadamente ao meio. Colocar uma das duas metades do bolo em um prato e cubrir com o ganache de chocolate. Colocar a outra metade do bolo e cubrir novamente com o ganache a parte superior e as laterais. Alisar a superfície do bolo, adicionar os "Kit Kat" ao redor do bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decorar a parte superior do bolo com o ganache de chocolate e adicionar os Ferrero Rochers para finalizar.
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FILÉ DE FRANGO GRELHADO

Por Geicielle Valadares
Douradinho por fora e suculento por dentro
- INGREDIENTES
- 1 Cubo(s) de caldo de galinha KNORR
- 2 Colher(es) de sopa de óleo
- 600 Grama(s) de peito de frango cortado em filés médios
Lombo suíno a milanesa

Por Mestre-Cuquinha
Misturar o limão com o tempero e passar nos bifes e esperar um pouco para pegar sabor
- 500 gramas de lombo de porco cortado em bifes mais finos
- tempero a gosto
- limão a gosto
- ovo, farinha de trigo e farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
Pastel de calabresa com mussarela

Por Mestre-Cuquinha
Abrir a massa de pastel, rechear com a calabresa e o queijo e fechar apertando com o garfo
- 500 g de massa para pastel
- 2 gomos de calabresa em cubinhos
- 300 g de queijo mussarela em cubinhos
Feijão à La Minato

Por maxminato, Max Gastronomy
Receita de Feijão feita por minha mãe
- 1/2 (meia) Cebola Média Picada.
- 1/2 (meio) maço de Coentro Verde Picado.
- 1 (uma) colher de sopa de Colorau.
- 1 (uma) colher de chá de Pimenta do Reino moído.
- 4 (quatro) dentes de Alho Picado.
- 50 (cinquenta) gramas de Bacon.
- 100 (cem) gramas de Linguiça Calabresa.
- 100 (cem) gramas de Carne Seca de Ponta de Agulha.
- 300 (trezentas) gramas de Feijão Cavalo Longo ou Manteiga.
- Vinagre de Vinho Branco.
- Sal.
- Água.
- Óleo de Soja para refogar.
Frango assado inteiro e descomplicado

Por Erikabdc
misture a margarina com temperos tipo kitaro, sazon para aves e pode acrescentar outras ervas
- 1 frango inteiro
- margarina ou manteiga com sal
- sal
- galhos de alecrim e manjericão ou ervas finas desidratadas
- farinha de rosca
- requeijão
Bife à Milanesa

Por talespalmeiras1
Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo
- ½ kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
- 3 ovos batidos
- farinha de rosca
- farinha de trigo
- 3 dentes de alho amassados ( opcional)
- sal e pimenta do reino à gosto
Pastel de carne

Por ThayllaLara
Em uma panela com o óleo refogue a cebola e alho até dourar
- 1 kg de massa “pastel da feira” ou de sua preferência
- 1 kg de carne bovina de paleta bovina moída 2 vezes
- 2 colheres das de sopa de óleo
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 maço de cheiro verde
- 1 tablete de caldo de carne de boa qualidade
- sal a gosto
Massa de Pastel (Mais Você)

Por Vera
Massa do pastel Numa tigela coloque a farinha, a banha e o sal
- Massa do pastel
- 1kg de farinha de trigo
- 75g de banha
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de pinga
- 300ml de água
- 2 colheres (sopa) de sal
- Recheio de pizza
- 2 fatias de mussarela
- Tomate picado
- Orégano a gosto
- Recheio de queijo
- 2 fatias de queijo fresco
- Recheio de bauru
- 1 fatia de presunto
- 1 fatia de mussarela
- 2 rodelas de tomate
- Recheio de banana
- 1 banana picada
- Canela a gosto
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Recheio de romeu e julieta
- 1 fatia de queijo fresco
- 1 fatia de goiabada
Feijão Preto

Por adrianamickos
Feijão Preto Fácil
- 1/2 kg de feijão preto de boa qualidade
- 3 litros de água
- 2 folhas de louro
- 6 a 8 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena bem picadinha
- 1 linguiça calabresa e/ou paio picada em rodelas
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 tablete de caldo de carne ou costela
- Sal a gosto
Farofa de pão

Por man
Bata o pão de forma no liquidificador (a seco) até que vire uma farinha
- 1 pacote de pão de forma
- 1 lata de milho verde (sem água)
- 300 g de presunto, mortadela ou apresuntado(à gosto), em fatias de cerca de 1 cm
- 300 g de mussarela fatiada igual ao acima
- 100 g de queijo parmesão ralado grosso
- 150 g de azeitona fatiada
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-
Farofa à brasileira
- 100 g de passas
- 200 g de carne seca picadinha
- 200 g de lingüiça calabresa grossa picada em cubinho
- 200 g de bacon
- 200 g de lingüiça de churrasco
- 200 g de presunto inteiro
- 300 g de toucinho (todos estes ingredientes picados em cubinhos)
- 3 ovos cozidos picados
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 cebola ralada
- 1 cenoura grande ralada
- 2 colheres de margarina
- Azeitona picadinha
- Azeite, sal e orégano a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Farinha
-
Bife a rolê
- 1kg de bifes de tamanho médio (coxão mole)
- 1 colher (sobremesa rasa) de sal
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 porção de cheiro verde picado
- 1 cenoura cortada em palitos finos, no comprimento para ficar dentro do bife
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas, no comprimento para ficar dentro do bife
- 50g de bacon cortado em fatias finas
- 6 azeitonas pretas sem caroço
- ½ copo (americano) de óleo
- 3 copos (tipo americano) de água quente
- ½ copo de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, dissolvidas em um pouco de água
-
Feijão com bacon
- 300 g de feijão bem cozido
- 100 g de bacon
- tempero de alho e sal a gosto
- 2 Tabletes de Sazón verde ou amarelo
- 1 Pacotinho de Ajinomoto
- 1 Tablete de caldo de galinha
- 1 Colher de óleo
-
Feijão
- 01 Kg Feijão
- 250 g Linguiça
- 01 dente alho
- Meia Cebola picada
- Água de acordo a necessidade
- 01 colher ( sopa) Óleo
- 01 colher ( sopa) Bacon picado
- Sal e tempero a gosto
-
Farofa deliciosa da Débora
- Farinha a gosto
- 1 sazon carne
- bacon picado a gosto
- linguiça calabresa picada a gosto
- cebola picada a gosto
- 6 colheres de margarina
-
Bife a rolê com molho
- 6 bifes de alcatra
- 6 tiras de bacon
- óleo
- 1 cebola picada
- 1 lata de polpa de tomate
- manjerona
- cheiro verde
- sal
- pimenta do reino
-
Iscas de fígado acebolado
- 300 g de fígado
- 1/2 copo de leite
- Sal
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 2 colheres de óleo
-
Arroz Branco
- 2 xícara (chá) de arroz cru
- 2 colher (sopa) de óleo
- 3 dente de alho espremido
- 1 cebola pequena picada
- 4 xícaras (chá) de água quente
- Sal a gosto
-
Pastel com cachaça
- 1 kg de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) sal
- 1 ovo
- 1/2 dose de cachaça
- 1 colher (chá) vinagre
- 250 ml de água
-
Farofa
- Bacon picado: 100 g
- Cebola picada: 1 unidade
- Farinha de mandioca: 500 g
- Manteiga: 100 g
- Pimenta-preta moída: a gosto
- Sal: a gosto
- Salsinha (picada): a gosto
-
Feijão
- 1/2kg feijão carioca ou de sua preferência
- 1 1/2 litro de agua
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos (guarde o couro do bacon)
- 3 folhas de louro
- 1 xícara (chá) de lombinho de porco defumado em cubos
- 1 xícara (chá) de carne-de-sol dessalgada e em cubos
- 3 dentes de alho espremidos
- 1 cebola ralada
- Sal a gosto
-
filé de peito de frango grelhado
- 500 gramas de filé de peito
- sal a gosto
- gengibre em pó
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!