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Bolo Trufado de Leite Ninho

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Ingredientes:

  • 1 bolo pão de ló já preparado
  • 1 lata de leite moça
  • 1 lata de creme de leite gelado
  • 250gr de leite ninho em pó
  • 250gr de manteiga s/sal Qualy
  • 1 colher de emulsificante misturas para sorvete
  • 1 pote de doce de leite
  • 1 caixinha de bis
  • 1 barra de chocolate branco ou preto
  • morangos para cofeitar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Separe em 3 partes igual o bolo para ser feito o recheio.
preparo do leite ninho;
coloque na batedeira,o leite moça,o creme de leite,a manteiga,e o leite ninha bata até obter um creme pastoso,acrescente uma colher de emulsificante a bata que dobre o volume e coloque por meia hora na geladeira.

Etapa 2

MONTAGEM:
primeira camada doce de leite com morango
segunda camada creme de leite ninho com os bis picados e pedaços pequenos
terceira camada doce de leite com morango novamente. Bolo já recheado cubra com o restante do creme de leite ninho enfeite com raspa de chocolate e morangos.

Molhe as camadas de bolo antes de rechear com guarana ou leite de coco(eu prefiro com guaraná)
o bolo de chocolata só acrescenta chocolate em pó.

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