Bolo Trufado de Chocolate

Ingredientes:

• 2 claras
• 3 gemas
• ½ xícara de leite quente
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de chá de fermento
• Recheio.
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de chocolate em pó + pedaços de chocolate ao leite até ficar com cor de chocolate
• 1 colher de margarina
• 1 dose de uísque
• Leve ao fogo mexendo sempre até dar o ponto (um pouco mais mole que brigadeiro).
• Cobertura Mouse.
• 1 e ½ colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
• 2 claras
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite
• 200g de chocolate meio amargo

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado