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Pavê Branco Simples

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 claras
  • 3 gemas
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 1 medida(da lata de leite condesado) de leite
  • 1 copo de leite para molhar os biscoitos
  • 1 pacote de biscoito champagne
  • Raspas de chocolate para decorar

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

CREME BRANCO:
Bata bem as claras ate atingir o ponto de neve, acrescente o açúcar e o creme de leite e volte a bater.
Reserve.

Etapa 2

CREME AMARELO:
Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas e o leite e mexa até diluir tudo, leve ao fogo sempre mexendo até engrossar.

Etapa 3

MONTAGEM:
Molhe os biscoitos no leite.

Etapa 4

Em uma tigela de vidro comece fazendo camadas do biscoito molhado,por cima o creme amarelo, depois o creme branco, repita até o final dos ingredientes.

Etapa 5

Lembrando que em cima tem que ficar o creme branco.

Etapa 6

Coloque por cima as raspas de chocolate para decorar.
Leve a geladeira por 4 horas.

Sirva bem gelado!

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Ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de açúcar cristal
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó
  • 125 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem. 
  2. Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
  3. Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
  4. Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
  5. Leve à geladeira por 3 horas
  6. Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
  7. Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
  8. Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
  9. Bom apetite!

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