Rosca d'água
Por nathalypedroso
Ingredientes:
- Calda:
- 1 xícara de açucar
- 1 xícara de leite
- Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açucar
- 1 colher de emulsificante sorvete
- 1 pitada sal
- farinha até firmar
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 120min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Jogar muito açúcar na mesa para trabalhar com a massa, pois ela não pode ser trabalhada com açúcar.
Etapa 2
Mas antes disso, sove a massa e deixe crescer. Sove de novo e enrole num pano limpo, bem amarrado. Depois coloque numa vasilha e vá cobrindo de água morna. Vai estar pronto quando subir.
Etapa 3
Após subir, enrolar do jeito que quiser. Deixar crescer na forma por 20 mim e colocar assar no forno médio!
Etapa 4
Depois de assado, colocar o açucar e o leite em uma panela e deixar ferver por 5 minutos. Largar em cima da rosca.
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