Esfira

Por nathalypedroso

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Massa básica para Esfirra

Ingredientes

Massa:
1 colher de sal
2 1/2 colher de açucar
1 copo de óleo
1 1/2 copo leite temperatura ambiente
1 1/2 copo água
1 kg farinha
3 colheres de fermento pão

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misturar primeiramente o açúcar, o sal e o azeite. Depois acrescentar o leite e a água. Depois de bem misturado, acrescentar a farinha e pro ultimo o fermento.

Etapa 2

Sovar bem e deixar crescer uns 40 minutos.

Etapa 3

Rechear com o que quiser.

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Para fazer estas delícias, você só vai precisar de um rolinho de massa de pizza fresca, mostarda tipo ancienne (aquela mais escura que vem com os grãozinhos) e azeitonas pretas!

Agora é só seguir as orientações do vídeo e se deliciar!

Para acompanhar, pode ser mostarda, ketchup, um molho rosé bem saboroso... e, se você preferir, pode substituir a massa de pizza por massa folhada, fica melhor ainda!