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Pirôgue

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Ingredientes:

  • ¾ Copo de Leite Morno
  • 1 Ovo
  • Trigo para engrossar
  • Sal a gosto.
  • Requeijão
  • 3 Batatas cozidas e socadas
  • 1 Colher (pequena) Margarina
  • Sal e cebolinha verde a gosto
  • Bacon

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture e amasse o leite, o ovo, o trigo e o sal.

Etapa 2

Abra a massa e corte em círculos.

Etapa 3

Recheie com a mistura do requeijão, batatas, margarina, sal, cebolinha e bacon.

Etapa 4

Cozinhe por, aproximadamente, 10 minutos em uma panela com água e um fio de azeite.

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Ingredientes:

  • 4 pequenos pães Ciabatta
  • 4 ovos
  • 100 g de bacon picado
  • Queijo ralado
  • Salsinha/Cebolinha
  • Sal & Pimenta do reino

Preparação:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Frite o bacon em uma panela.
  3. Corte a tampa do pão e retire o miolo interior.
  4. Fatie a parte superior.
    Quebre um ovo em cada pão.
  5. Adicione o queijo ralado por cima, depois o sal e a pimenta.
  6. Coloque no forno por 10-15 minutos.
  7. Tempere com salsa ou cebolinha fresca picada.

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