
Nossas melhores receitas com batatas cozidas - 63 receita(s)
Por Mélanie Moreira
A batata é um ingrediente que tem milhares de receitas e as batatas cozidas fazem furor entre elas por sua versatilidade como nesta batata recheada , na batata no forno ou na batata cozida com creme de leite e nesta mais exótica perohê, vareniki ou pierogi ucraniano sem falar na tradicional batata gratinada com frango fácil . Isto é uma amostra, passeiem por nossas páginas com receitas de batatas cozidas e vocês vão se deliciar com receitas sensacionais.
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: batatas ao molho, batatas cozidas e fritas, batatas cozidas salteadas, batata assada, acompanhamentos, batata, forno
Receitas e dicas em vídeo!
Dica do nosso querido chef Damien!
Top receitas
Nhoque
Por rosangelias

Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
- 1kg de batatas cozidas
- 400 grs Farinha de trigo
- 1 col. sobremesa margarina
- 1 ovo
- sal a gosto
- 50g queijo ralado (opcional)
Cozinhe as batas em água e sal
Mais votadas: Batatas cozidas
Pão de batata

Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Massa Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor
- Massas
- - 1 quilo de farinha de trigo;
- - 500 g de batatas cozidas e espremidas;
- - 3 tabletes de fermento biológico fresco;
- - 2 ovos grandes;
- - 3 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 1 colher (das de sopa) de sal;
- - 1/2 xícara (das de chá) de água morna
- a usada para cozinhar as batatas;
- - 50ml de óleo;
- - 1 colher (das de sopa) de margarina;
- - 2 gemas para pincelar;
- - 250g de requeijão cremoso.
- Recheio de calabresa com requeijão cremoso
- - 300g de calabresa moída;
- - 1 colher (das de sopa) de requeijão cremoso;
- - água para o cozimento;
- - orégano à gosto;
- - sal à gosto.
Sua família inteira morreu por este descuido na cozinha

Por ES: Sindy
Difícil de imaginar, mas um um erro que pode acontecer a qualquer um, teve conseqüências catastróficas para eles...
Pãozinho de batata recheado de queijo com presunto

Por Amanda de souza
Uma delícia de pão para fazer para o lanche
- 2 tabletes de fermento para pão
- 1/2 xícara de chá de leite
- 100 g de margarina
- 3 batatas cozidas e amassadas
- 2 ovos
- sal
- farinha de trigo suficiente para deixar em ponto de amassar
- queijo prato para rechear
Para CADA PRATO, seu ACOMPANHAMENTO: ideias SIMPLES E SABOROSAS!

Por IT: Daniela Leali
Acompanhamentos que combinam com determinados pratos e os valorizam. Veja alguns exemplos clássicos, para que fiquem ainda mais sensacionais!
Empadinhas de bacalhau

Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Massa Coloque a manteiga, a farinha e o sal em uma bacia
- Massa
- - 400 g de farinha de trigo;
- - 1 clara;
- - 1 xícara (das de café
- 50 ml) de água;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - 200 g de manteiga;
- - 2 colheres (das de sopa) de azeite.
- Cobertura
- - 50 g de queijo parmesão ralado;
- - 50 g de farinha de rosca.
- Recheio
- - 500 g de bacalhau;
- - azeite a gosto;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 1 tirinha de pimetão;
- - 1 dente de alho;
- - 3 tomates pelados e picados;
- - 400 g de batatas cozidas;
- - 1 colher (das de sopa) de manteiga;
- - 1 ovo inteiro cru.
Batata com requeijão!

Por michelighiggi
Sem lactose
- 4 batatas médias cozidas e sem casca
- 1 pote de requeijão sem lactose tradicional ou parmesão (REQUEISOY)
- bacon ou calabresa
- alho
5 HACHIS PARMENTIER que mudam!

Por Marie-Rose - 750 Grammes
Você pensa que não conhece este prato? Engano seu! Veja como ele é seu conhecido e delicioso!
Nhoque

Por DAYSE MARIA CAIXETA
Ferva a água com o caldo de galinha, a margarina e o sal
- MASSA
- 3 Xícaras (chá) de água
- 1 Tablete de caldo de galinha
- 3 Colheres (sopa) de margarina
- 3 Xícaras de farinha de trigo especial para bolo
- 500 g batatas cozidas e amassadas
- Sal a gosto
- MOLHO
- 2 Embalagens de molho de tomate pronto
- PARA POLVILHAR
- Queijo tipo parmesão ralado
Torta de bacalhau da madrinha

Por Luiz Antônio Carmo
Receita de família
- Para o bacalhau:
- 1kg de bacalhau (limpo
- cozido e desfiado)
- 15 batatas cozidas partidas em rodelas
- Para o mingau (levar ao fogo para engrossar):
- ½ litro de leite
- 50g de margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Para o recheio (bater no liquidificador):
- ½ cebola pequena
- 1 tomate
- 1 colher de sobremesa de massa de tomate
- ½ xícara de azeite
- 1 pitada de pimenta do reino
- sal a gosto
Bolinho de bacalhau com batata

Por Angela Abraão, Uma Pitada de Açúcar
Fervente o bacalhau e limpe
- 300g de batatas cozidas
- 500g de bacalhau
- 1clh sopa de manteiga
- 2clh sopa de queijo ralado
- 6 ovos
- 1 cebola
- 1 tomate
- cheiro verde
Acém assado na panela de pressão

Por renatachagas2013
Misture todos os temperos em um recipiente, acrescente a carne e deixe marinar por 30 minutos
- 1 kg de miolo de acém
- 2 folhas de louro
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 cebola picadinha
- 4 dentes de alho
- 5 colheres de sopa de shoyu
- Cominho a gosto
- Pimenta branca a gosto
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
Bacalhau Gratinado

Por selmabaptista56
Descongele o Lombo de Bacalhau e retire a pele e as espinhas
- 100 ml de azeite de oliva
- 100 ml de creme de leite fresco
- 100 gramas de queijo ralado
- Noz-moscada
- 2 claras de ovo em neve
- 2 gemas de ovo batida
- 300 gramas de lombo de bacalhau
- 200 gramas de batatas cozidas e cortadas em rodela
Bolinho de bacalhau delicioso

Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Deixe o bacalhau de molho em água gelada e na geladeira, por 48 h, trocando a água a cada 4 h e sempre por água ...
- - 500 g de bacalhau;
- - azeite a gosto;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 1 tirinha de pimentão;
- - 1 dente de alho;
- - 3 tomates pelados e picados;
- - 400 g de batatas cozidas;
- - 1 colher (das de sopa) de manteiga;
- - 1 ovo.
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Batata e frango no forno
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 800 g de batata cozida em rodelas
- 1 copo de requeijão
- 1 molho de tomate
- azeitona picada a gosto
- 200 g de mussarela fatiada ou ralada
- 200 g de presunto fatiado ou ralado
- orégano a gosto
-
Escondidinho
- 700 g de carne moída
- 700 g de batatas cozidas e passadas pelo espremedor
- 1 colher de salsinha
- Sal a gosto
- 1 caldo knorr carne
- 1 copo de leite
- 2 colheres de margarina sem sal
- 1 colher sobremesa de colorau
- 250 g de mussarela em fatias
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena picada
- 3 colheres de óleo
-
Torta de batata com frango cremoso
- Massa:
- 1 copo americano e meio de leite
- 5 batatas médias cozidas em pedaços
- 2 xícaras e meia de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 xícara de óleo
- 5 ovos
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Recheio:
- 500g de frango cozido temperado e desfiado
- 1 lata de milho verde
- 1 xícara de presunto picado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de amido de milho
- 3 batatas cozidas e picadas
- 200g de queijo fatiado
- Tempero a gosto como cebola
- cheiro verde
- pimentão
- azeitona e orégano
-
Tomates e Cebolas Recheados
- Para as cebolas:
- 5 cebolas tamanho médio sem miolo
- 200 g de filé de frango desfiado
- 2 batatas pequenas
- 3 col. de sopa de farinha de rosca (pão)
- 4 col. de azeite
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 1 col. de sopa de salsinha bem picada
- Para os tomates recheados:
- Ingredientes:
- 5 tomates médios maduros
- 220 g de cream cheese
- 1 col. de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 col. de sopa de farinha de rosca
- 1 col de sobremesa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 1 col. de sobremesa de folhas de manjericão
-
Barquetes do D'ouro
- 300 gramas de bacalhau cozido e desfiado;
- 2 batatas inglesas cortadas ao meio e cozidas com casca;
- 1 colher de sopa rasa se margarina;
- 1/2 copo de leite;
- 1 xícara de salsa e cebolinha picadas;
- 1 pimentão vermelho pequeno (cortado em tiras finas);
- 1 pimentão amarelo pequeno (cortado em tiras finas);
- 1 pimentão vermelho pequeno (cortado em tiras finas);
- 1 cebola média (cortada em tiras);
- 1 colher de sobremesa de alecrim;
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado;
- 4 cubinhos de queijo gorgonzola;
- 2 ovos cozidos cortados ao meio;
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem;
- sal à gosto.
-
Pirôgue
- ¾ Copo de Leite Morno
- 1 Ovo
- Trigo para engrossar
- Sal a gosto.
- Requeijão
- 3 Batatas cozidas e socadas
- 1 Colher (pequena) Margarina
- Sal e cebolinha verde a gosto
- Bacon
-
Bolinho de Batata com Queijo frito
- ½ kg de batata (cozida em água com sal e descascada)
- 1 colher de sopa de maisena
- 2 colheres (sopa bem cheias) queijo ralado
- 1 ovo
- Sal
-
Quiche de frango
- Massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 colheres de café de fermento
- 1/4 de xícara de chá de leite
- Sal a gosto
- Recheio:
- 1 peito de frando cozido desfiado e temperado
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de mussarela ralada
- 1 lata de creme de leite com soro
- Salsinha
- cebolinha e óregano
- 2 batatas cozidas e amassadas
-
Nhoque de Rúcula com Tomate Seco
- 1 kg de batatas cozidas em água e sal;
- 1 maço de rúcula picado;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 1 ovo;
- queijo parmesão ralado à gosto;
- 2 colheres (chá) de sal;
- 2 xícaras (chá) de amido de milho;
- Para o molho:
- 1/2 xícara de azeite de oliva;
- 2 dentes de alho amassados;
- Sal à gosto;
- Tomates secos picados à gosto;
- Orégano à gosto.
-
Massa de batata de coxinha
- 8 batatas cozidas e amassadas
- 300 ml de leite
- Sal á gosto
- Salsinha e cebolinha á gosto
- Farinha de trigo até dar ponto
-
Perohê
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 unidade(s) de ovo
- 1 colher(es) (sopa) de Óleo de soja
- 1 kg de batata cozida(s)
- 1/2 kg de requeijão culinário
- quanto baste de sal
- 300 ml de Água morna(s)
-
Rocambole de Atum
- Massa
- 1 colher de fermento em pó
- 1/2 kg de batatas cozidas e amassadas
- 1 ovo
- 1 gema
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de farinha de trigo
- 1 colher de óleo para untar
- 1 colher de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- Molho
- 2 colheres de azeite
- 1 lata (340 g) de molho de tomate pronto
- 1 dente de alho pequeno picado
- 1/2 cebola pequena picada
- Recheio
- 1 lata (120 g) de atum em lata
- 2 colheres de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1 pimentão verde pequeno
- Temperos a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!
Oi Rosanete, as estufadinhas estão neste artigo:
http://www.receitas-sem-fronteiras.com/artigo-573-10-ideias-e-receitas-para-inovar-as-batatas.htm
Por favor, clique acima vá passando os slides, você vai encontrar a mesma foto que foi publicada no FB e abaixo dela, a receita.
Abraços e bom apetite
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nao encontrei essa tal estufadinha
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Oi Maria! A receita das estufadinhas está no final deste artigo: http://www.receitas-sem-fronteiras.com/artigo-573-10-ideias-e-receitas-para-inovar-as-batatas.htm
Abraços e bom apetite!
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Onde está a receita da batata estufadinha
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