Batata Espanhola
Por dricawood
Ingredientes
- 1kg de batata
- 1 copo de requeijão
- mussarela ralada
- batata palha
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Faça um purê com as batatas.
Monte nesta ordem:
o purê por cima o requeijão, a mussarela e a batata palha cobrindo. Leve ao forno por 20 min.
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Basta pegar 3 batatas, cortá-las em 4 no sentido do comprimento, sem tirar as cascas e depois regar com bastante azeite, polvilhar 50 g de queijo parmesão ralado, sal, páprica (doce, picante ou as duas), ervas de Provence e alho em pó. Dispor as batatas sobre um papel manteiga em um tabuleiro e levar ao forno para assar por 10 minutos a 180°/200°C.
Servir com os molhos de sua preferência e bom apetite!
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