Suspiros

Por Sabores com Tempo

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Mestre Cuquinha comenta

Suspiros, conheça esta deliciosa receita.

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Pavlova de manga e romã

Sorvetão caseiro

Ingredientes:

5 claras
250 g de açúcar
1 c. café de aguardente velha
1 c. chá de raspa de laranja

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 25min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Aqueça o forno a 190°C. Bata as claras e o açúcar numa batedeira à velocidade máxima durante 10 minutos ou até as claras ficarem firmes.

Etapa 2

Junte a aguardente velha e a raspa de laranja e deixe bater por mais 4 minutos ou até a mistura ficar espessa e brilhante.

Etapa 3

Coloque um papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno e com um saco de pasteleiro vá dando forma aos suspiros. Leve ao forno a 120°C por, aproximadamente, 40 minutos ou até os suspiros se apresentarem firmes. Deixe os suspiros arrefecerem dentro do forno depois de desligado. Sirva decorado com raspa de laranja.