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Gisavasfi

Bolo de ameixa e licor de cacau

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Bolo de ameixa e licor de cacau 1 Foto

Ingredientes

  • - 100 g de manteiga;
  • - 3 ovos;
  • - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
  • - 2 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de maisena;
  • - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó;
  • - 200 g de ameixas pretas;
  • - 150 ml de licor de cacau;
  • - 100 ml de leite;
  • - 1 colher (das de café) de sal.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Deixe as ameixas de molho no licor de cacau.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar e as gemas.
Bata, no liquidificador, as ameixas com o licor de cacau.
Misture a farinha, a maisena, o fermento e o sal.
Coloque, na batedeira e alternadamente, a mistura de farinha, o creme de ameixas e o leite.
Desligua a batedeira e bata um pouco mais, à mão.
Acrescente as claras em neve.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada.

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INGREDIENTES

  • 1.3 xícaras de beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 4/5 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

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