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Torta de Mascarpone, Ricotta e Chocolate, uma iguaria tentadora!!!

Ricotta, mascarpone e chocolate: três ingredientes que, juntos, criam esta deliciosa torta, nada enjoativa. Experimente! 

© Divulgação

Ingredientes:

Para a Base:
180 g de Biscoito de Aveia ou Cereais (querendo, é possível usar o clássico biscoito maria);
180 g de manteiga.

Para o Creme:
03 ovos
250 g de Ricotta;
250 g de Mascarpone;
01 colher de sopa de farinha;
120 g de açúcar;
01 colher de chá de extrato de baunilha;
Raspa da casca de um limão orgânico.

Para a Ganache de Chocolate:
200 g de Chocolate Amargo;
50 g de Chocolate ao Leite;
250 ml de Creme de Leite Fresco;
30 g de Manteiga;
03 colheres de sopa de Nutella.


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BOLO DE BETERRABA com COBERTURA DE CHOCOLATE, ainda melhor que o de cenoura!

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INGREDIENTES

  • 1.3 xícaras de beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 4/5 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

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